11月2日上午，2021年全省食品安全事故应急演练活动在荆州职业技术学院学术报告厅举行。该演练由湖北省食品药品安全委员会办公室、湖北省市场监督管理局、荆州市食品药品安全委员会、荆州市市场监督管理局、荆州区食品药品安全委员会承办。
副省长张文兵出席演练活动并宣布开始命令，省食药安办主任、省市场监管局党组书记、局长邹贤启对演练进行点评，荆州市委副书记、市长周志红致辞。省食药安办副主任、省市场监管局党组成员、副局长邓仲林，荆州市委常委、副市长刘辉等参加活动。
本次演练旨在围绕新时期食品安全工作中面临的新风险、新挑战，进一步增强全省安全应急处置意识，全面提升应急处置能力。 应急演练模拟了一起发生在某学校的疑似群体性食源性疾病，采取“情景导入、现场连线、实景演绎”的形式，对食品安全事故应急处置中的食品抽样检验、流行病学调查等多项工作进行展示。 按照“信息报告、应急响应、响应升级、响应降级、响应终止、总结评估”等程序，各部门密切协作，指挥协调有序，各处置环节高效规范，有效提高了实战处置能力。 省市场监管局、17个市州及有条件现场视频连线的县(市、区)市场监管局设分会场，实况转播了演练情景。 邹贤启在点评中指出，本次场景逼真、贴近实战、环环相扣、紧张有序，很好地体现了应急预案的要求，检验了食品安全事故应急处置能力，达到了掌握流程、磨合机制、锻炼队伍、提升能力的预期目的。他强调，要深入学习贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求，切实担负起保障人民群众食品安全的政治责任，加强社会共治，共同努力，不断提高我省人民群众食品安全的获得感、幸福感、安全感，为湖北“建成支点、走在前列、谱写新篇”作出新的贡献!
