为提升食品企业计量管理水平，筑牢食品安全计量防线，3月28日，省计量院潜江分院（以下简称潜江分院）配合潜江市市场监管局开展食品生产企业质量提升帮扶培训。

培训中，潜江分院技术人员围绕食品生产过程中的计量关键环节，从原材料采购环节的精准称重，到生产加工过程中温度、压力、流量等参数的精确控制，再到产品出厂检验设备的检定校准维护，进行了深入浅出地讲解。技术人员表示，计量贯穿食品生产的全链条，准确可靠的计量数据是保障食品质量安全的基础，只有确保计量器具的准确无误，才能有效控制食品生产过程中的各种物理和化学指标，从而保证食品的品质和安全性。

近年来，潜江分院不断加强与食品企业的合作，深入开展食品企业计量检定校准工作。一方面，加大对食品生产企业在用计量器具的强制检定力度，确保计量器具量值准确可靠；另一方面，积极为企业提供个性化的校准服务，满足企业多样化的计量需求。同时，还通过举办各类计量培训、技术讲座等活动，帮助企业提升计量管理水平，增强企业的质量意识和竞争力。

下一步，潜江分院将继续发挥计量技术优势，持续深化与食品企业的合作，不断拓展计量服务领域，创新服务模式；进一步加强对食品企业的技术帮扶，助力企业完善计量管理体系，提高食品生产过程中的计量保障能力；以精准计量为支撑，为潜江市食品安全事业保驾护航，为人民群众 “舌尖上的安全”贡献计量力量。